Strona korzysta z plików cookies. Zamknięcie tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Dowiedz się więcej. Zamknij
Zaloguj się, by móc dodać swoje przepisy i wejść do naszego pysznego, kulinarnego świata!
Login
Hasło
Nie posiadasz konta? Nic prostszego. Zarejestruj się.

Smażone piersi kaczki w porzeczkowo-winnym sosie

Kaczki jedli już starożytni Rzymianie, którzy uważali, że mięso to ma właściwości lecznicze. To znakomite źródło białka, fosforu, żelaza, potasu oraz witamin z grupy B. Doskonały sos porzeczkowy na bazie wina Mezzek Merlot wybitnie podkreśli smak mięsa. Składniki: 3 duże piersi kaczki, pieprz i sól do smaku, oliwa do...

Piersi z kaczki w sosie z wina i owoców leśnych

Składniki: 4 piersi z kaczki, 1 łyżka oleju, sól i pieprz, 200 ml czerwonego wina Mezzek, 2 łyżki galaretki porzeczkowej (ewentualnie wiśniowej), 2 łyżki bulionu wołowego, 50 g masła, 200 g sezonowych owoców leśnych, 1 łyżka mąki.   Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 220...

Klopsiki z serem

Składniki: 500 g piersi z kurczaka, ½ szklanki bułki tartej, ¾ szklanki świeżo startego parmezanu, 2 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii, 2 łyżeczki posiekanego świeżego oregano, 1 łyżeczka papryki w proszku, 1...

Grillowane kotlety jagnięce z kością

Składniki:   8 kawałków żeberek jagnięcych z kością, sól, pieprz, ½ szklanki soku pomarańczowego, ¼ szklanki octu balsamicznego, 1 łyżka miodu, 1 łyżka sosu sojowego.   Przygotowanie:   Odkrój tłuszcz z kawałków mięsa i przypraw je solą i...

Pieczone przepiórki z szałwią i cytryną

Składniki: 12 przepiórek, 5 łyżek soli morskiej, 1 garść świeżej szałwii, 4 łyżki oliwy extra virgin, 3 cytryny. Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 st. C oraz nagrzej dużą brytfannę. Posiekaj szałwię i wymieszaj ją z solą morską. Przekrój każdą z cytryn na cztery części. Natrzyj...

Tortilla w wersji wiosennej

Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka czerwonego octu winnego, ½ małego ząbka czosnku, drobno posiekanego, szczypta mielonego kuminu, sól, 2 szklanki miksu sałat, ½ małego fenkuła cienko pokrojonego w plastry, 1 średnia marchewka pokrojona w cienkie plastry, 4 rzodkiewki pokrojone w cienkie...

Grillowane polędwiczki wieprzowe z nektarynkami

Składniki: 4 dojrzałe nektarynki, przepołowione, bez pestek, 560g polędwiczek wieprzowych, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 ½ łyżki świeżych liści cząbru, posiekanych, 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę, ½ łyżeczki mielonego cynamonu, ½ łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu, 1...

Filipińskie spring rollsy

Składniki: 450g chudego mięsa mielonego wieprzowego, 1/3 szklanki siekanej marchewki, 3 łyżki szalotki, bardzo drobno posiekanej, 1 łyżeczka czosnku w proszku, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka mielonego pieprzu, 1 jajko, opakowanie ciasta do spring rollsów, 3 szklanki oleju...

Chili con carne z indykiem

Składniki: 1 kg mielonego mięsa z indyka, 1 duża żółta cebula, posiekana w kostkę, 1 duża papryka zielona, pokrojona w kostkę, 1 – 2 papryczki jalapeno, pokrojone w kostkę + jedna do dekoracji pokrojona w plasterki, 1 puszka pomidorów krojonych, 2 puszki czerwonej fasoli, odsączonej i przepłukanej wodą, 1...

Burgery z indyka w greckim stylu

Składniki: 30 ml jogurtu greckiego, 1 mała cytryna, ¼ łyżeczki czosnku, przeciśniętego przez praskę + ½ łyżeczki, ¼ łyżeczki suszonego koperku, 566 g mielonego mięsa z indyka, 6 połówek suszonych pomidorów, 1 średnia czerwona cebula, 56g mrożonego szpinaku, ½ szklanki...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śledź nas na
google+ facebook pinterest