Strona korzysta z plików cookies. Zamknięcie tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Dowiedz się więcej. Zamknij
Zaloguj się, by móc dodać swoje przepisy i wejść do naszego pysznego, kulinarnego świata!
Login
Hasło
Nie posiadasz konta? Nic prostszego. Zarejestruj się.

Wietnamska zupa Pho

Składniki: 2 kg kości wołowych (goleni), 5l wody, 4 szalotki, ½ cebuli przypieczonej na ogniu, 50 – 60 g startego imbiru, 1 laska wietnamskiego cynamonu, 3 strąki wietnamskiego kardamonu (delikatnie zmiażdżonego – tak, by strąki się otworzyły), 4 gwiazdki anyżu, sól, cukier, sos rybny do...

Meksykańska zupa z tortillą

Składniki: chili Poblano, 6 kukurydzianych tortilli, pokrojonych na paski o szerokości 0,5 cm, 3 łyżki oleju roślinnego, 1 łyżeczka mielonego kminku, sól, puszka kukurydzy, może być także świeża, 1 czerwona cebula, posiekana, 3 ząbki czosnku, zmiażdżone, pieprz, 4 szklanki bulionu warzywnego,...

Francuska zupa cebulowa

Składniki: 0,5 kg dużych cebul pokrojonych w cienkie plasterki, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżka masła lub oliwy z oliwek, 2 łyżki mąki, po pół pęczka tymianku i pietruszki – związane ze sobą tak, by łatwo je można było wyciągnąć, 1 liść laurowy, 0,5 szklanki białego wina, 1 łyżka koniaku...

Zupa brokułowa z bekonem i serem

Składniki: 4-5 szklanek różyczek z brokuła, 5 plasterków boczku, 1 średnia cebula (posiekana), 1 szalotka (posiekana), 2,5 - 3,5 szklanki tartego sera, 2 szklanki mleka pełnotłustego, 1 szklanka śmietanki, 3 łyżki mąki, 2 łyżki masła, 1 i 3/4 szklanki bulionu z kurczaka, sól i...

Zupa z pieczonych pomidorów z bazylią

Składniki: 4 puszki obranych pomidorów ( każda po 400g), 2 łyżki octu balsamicznego, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka soli, 2 czerwone cebule (drobno posiekane), 2 ząbki czosnku (drobno posiekane), 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,...

Biała zupa z kurczaka z chilli

Składniki: 1/2kg fileta z kurczaka, podzielonego na dwie części 1 mała cebula pokrojona w kostkę 1 łyżka oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku, zmielonego 2 (ok. 410 gramów) puszki bulionu z kurczaka 1 zielone chilli, pokrojone 1/2 łyżeczki kminku 2/3 łyżeczki papryki 1/2 łyżeczki suszonego oregano...

Zupa orzechowa

Składniki: 450g niesolonych orzechów makadamia (z grubsza posiekanych) 3 średnie ziemniaki, obrane, pokrojone 1 duży por (tylko biała część) 1 brązowa cebula, obrana, pokrojona 1 litr (4 szklanki) bulionu z kurczaka 300 ml gęstej śmietany Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Umieścić 2 łyżki...

Zupa serowa z dyniowym piwem

Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 żółtej cebuli (pokrojona w kostkę) 1 duży por (pokrojony w cienkie plasterki) 2 ząbki czosnku, posiekane 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę 1 żebro selera, pokrojone w kostkę 1/2 łyżki mielonego tymianku ok. 400ml piwa dyniowego 2 szklanki bulionu z kurczaka...

Toskańska zupa fasolowa

Składniki: 2 szklanki suszonej białej fasoli, moczone przez noc 2 średnie marchewki, posiekane 1 żebro pokrojonego selera 1/2 pokrojonej żółtej cebuli 3/4 szklanki oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku (3 zmielone, 1 przekrojony na pół) około 2 szklanek miąższu z dyni piżmowej, obranej i pokrojonej w kostki 4...

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym

Składniki:   1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 700 g marchwi, obrane i pokrojone w kostkę 500 ml warzywnego bulionu 1 łyżeczka curry w proszku 1 łyżeczka Garam Masala proszku sól, pieprz 50 g soczewicy, brązowej 300 ml (3/4 puszki) mleka kokosowego kurkuma w proszku (do intensywnego koloru)...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śledź nas na
google+ facebook pinterest