Strona korzysta z plików cookies. Zamknięcie tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Dowiedz się więcej. Zamknij
Zaloguj się, by móc dodać swoje przepisy i wejść do naszego pysznego, kulinarnego świata!
Login
Hasło
Nie posiadasz konta? Nic prostszego. Zarejestruj się.

Chrupiące pieczone frytki ze szparagów

Składniki: 450 g szparagów (jadalnej części), ½ szkl. mąki, 2 jajka (lekko roztrzepane), ¾ szkl. panko (japońskiej panierki, można ją zastąpić bułką tartą z chleba tostowego) , ¼ szkl. tartego parmezanu, sól i pieprz (do smaku) Sporządzanie: Pokryj szparagi mąką, zanurz w...

Chlebek Focaccia z oliwą z oliwek i ziołami

Składniki: na ciasto 5 szklanki mąki do chleba (najlepiej nadadzą się ciemniejsze o wysokich typach), 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki drożdży instant, 6 łyżek stołowych oliwy z oliwek, 2 szklanki wody (o temperaturze pokojowej); na olej ziołowy 2 szklanki oliwy z oliwek, 1 szklanki świeżo siekanych...

Grilowane bataty ze szczypiorkiem

Składniki: 3 słodkie bataty (średniej wielkości), 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek, 1 łyżeczka suszonego tymianku, ¼ łyżeczki pieprzu kajeńskiego, 2 łyżki masła, duży szczypior (drobno pokrojony), sól i pieprz (do smaku) Sporządzanie: Rozgrzej grill do średniej mocy....

Sałatka z borówkami, nektarynkami i wakacyjną odmianą sosu Winegret

Składniki: 2 sałaty rzymskie (umyte, wysuszone, posiekane), 2 szkl. świeżego szpinaku, 1 szkl. borówek, 2 nektarynki (pokrojone w kostkę), 1 awokado (bez pestki i pokrojone w kostkę), 1 szkl. rozpołowionych pomidorków koktajlowych, ¼ szkl. czerwonej cebuli (posiekanej „w piórka”),...

Sałatka z quinoą i jeżynami

Składniki: 1 szkl. nieugotowanej quinoi (komosy ryżowej), 1 zmielony ząbek czosnku, 1/3 szkl. soku z cytryny Meyera lub z połączenia cytryny z mandarynką, skórka z cytryny Meyera lub jej alternatywy (j.w.), 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek, ¾ łyżeczki soli koszernej, ⅛ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego...

Sałatka z grillowanych warzyw

Składniki: 1 sałata rzymska przecięta (wzdłuż) na pół, 1 cukinia (krojona pod kątem na plasterki o grubości 1 cm), ½ małej dyni (pokrojonej pod kątem na plasterki o grubości 1 cm), 2 kolby świeżej kukurydzy, 2 duże pomidory (pokrojone w kostkę), 1 awokado (pokrojone w kostkę), 2 limonki (skórka i...

Tarta z pomidorami i kozim serem

Składniki: ok. ½ szkl. mąki dowolnego rodzaju (do zapobiegnięcia sklejenia się ciasta podczas wałkowania), 1 op. rozmrożonego ciasta francuskiego, 1 łyżka stołowa kwaśnej śmietany, 1 łyżeczka musztardy ziarnistej, sól gruboziarnista i czarny pieprz do smaku, 2 duże pory (tylko białe i jasnozielone części),...

Tostowy chleb z masalą

Składniki: 6-8 kawałków chleba, 1 cebula (talarki), ½ pomidora (plastry), 1 zielone chili (posiekane), 3 jaja, 1 łyżka stołowa oleju 1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu, 1 łyżeczka sproszkowanej czerwonej chili, 1 łyżeczka sproszkowanych ziaren kminku, 2 łyżki stołowe sosu...

Bengalskie łakocie - rasgulla

Składniki: 2 szkl. mleka (2%), 2 łyżki stołowe soku z cytryny, ¾-1 szkl. cukru, 2 ¼ szkl. wody, szczypta mielonego kardamonu, Sporządzanie: Zagotuj mleko w dużym naczyniu na średnim płomieniu. Zmniejsz ogień, kiedy mleko się zagotuje; dodaj sok z cytryny do wrzącego płynu i całość...

Pasztet wegetariański

Składniki: 1 cebula organiczna (posiekana) 1 marchewka utarta 2 starte ziemniaki ⅓ szkl. świeżo posiekanej natki pietruszki 2 ząbki czosnku 2 gałązki selera naciowego ½ szkl. nasion ekologicznie uprawianego słonecznika ½ szkl. mąki z ciecierzycy ½ szkl. drożdży spożywczych 3...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śledź nas na
google+ facebook pinterest