Strona korzysta z plików cookies. Zamknięcie tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Dowiedz się więcej. Zamknij
Zaloguj się, by móc dodać swoje przepisy i wejść do naszego pysznego, kulinarnego świata!
Login
Hasło
Nie posiadasz konta? Nic prostszego. Zarejestruj się.

Ptysie z kremem i truskawkami

Składniki: na ciasto: 1 kostka masła, 1 łyżka cukru, ½ łyżeczki soli, 1 szklanka mąki, 5 dużych jajek; na nadzienie: 2 szklanki śmietanki 30%, 3 łyżki cukru, olejek waniliowy, szklanka pokrojonych truskawek. Przygotowanie: Nagrzej piekarnik do 190 st. C. Ustaw garnek średniej...

Kokosowa Pavlova z owocami tropikalnymi

Składniki: 4 białka jaj, 1 szklanka cukru, laska wanilii lub olejek waniliowy, 1/3 szklanki wiórków kokosowych, 4 dojrzałe, przepołowione marakuje, 2 kiwi, obrane i pokrojone, 1 małe mango, obrane i cienko pokrojone. Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 130 st. C. W dużej misce, za pomocą miksera, ubij...

Tort Pavlova

Składniki: 4 białka w temperaturze pokojowej, 200 g cukru, szczypta soli, 500 ml kremówki, opcjonalnie: usztywniacz do śmietany, 0,5 kg truskawek, 2 łyżeczki cukru waniliowego. Przygotowanie: Białka z solą ubij na sztywną pianę. Dodaj 200 g cukru po łyżce, nieustannie miksując. Masa białkowa powinna być...

Portugalskie Pasteis de Nata

To portugalskie ciastka o wyjątkowym smaku. Możecie znać je również pod nazwą "Pasteis de Belem", która pochodzi od nazwy dzielnicy w Lizbonie, gdzie stoi klasztor Hieronimitów. I to właśnie mnisi są twórcami słynnych już na cały świat ciastek, ikony kuchni portugalskiej. Z biegiem czasu pojawił się też pomysł posypywania gorących...

Pizza owocowa

Składniki: słodki spód: 115 g masła w temperaturze pokojowej, 150 g cukru, 1 duże jajko w temperaturze pokojowej, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 190 g przesianej mąki, ¼ łyżeczki soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ½ łyżeczki sody oczyszczonej, 1 ½ łyżeczki skrobi...

Tiramisu

Składniki: ½ szklanki mocnej kawy, 2 łyżki likieru kawowego, 450 g serka mascarpone, 2/3 szklanki cukru, 450g śmietany, ¼ szklanki mleka 2%, ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego, 170g biszkoptów podłużnych, 1 łyżka kakao niesłodzonego. Przygotowanie: W małej misce wymieszaj...

Arbuzowe lody

Składniki: arbuz, wypestkowany, pokrojony na mniejsze kawałki, garść połamanej na drobne kawałki czekolady. Przygotowanie: Schłodzonego arbuza zblenduj na gładką i soczystą masę. Dodaj kawałki czekolady, które będą udawać arbuzowe pestki. Wlej masę do foremek na lody (lub małych kubeczków, w które wsadzisz patyczki)....

Nowojorski sernik

Składniki: na spód: 85 g miękkiego masła + odrobina do wysmarowania blachy, 140 g herbatników, pokruszonych, 1 łyżka cukru; na nadzienie: 3 opakowania serka kremowego (po 300 g każde), np. Philadelphia, 250 g cukru pudru, 3 łyżki mąki, 1 ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego, starta...

Grecka baklava

Składniki: 1 opakowanie ciasta filo, może być mrożone, 1 ¼ szklanki masła, rozpuszczonego, 2 łyżki posiekanych pistacji; na nadzienie: 2 ½ szklanki wiórków kokosowych, ¾ szklanki posiekanych pistacji, ½ szklanki cukru, ¼ szklanki wody, 1 łyżka wody z kwiatem...

Panna cotta z sosem czekoladowym

Składniki: 300 ml śmietany 48% (lub innej z jak najwyższą zawartością procentową), 100 g cukru pudru, 40 ml Campari, 60 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, 5 g żelatyny rozpuszczonej w zimnej wodzie, 50 g ciemnej czekolady (70% zawartości kakao), drobno posiekanej, 150 ml śmietany 48%. Przygotowanie:...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śledź nas na
google+ facebook pinterest