Strona korzysta z plików cookies. Zamknięcie tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Dowiedz się więcej. Zamknij
Zaloguj się, by móc dodać swoje przepisy i wejść do naszego pysznego, kulinarnego świata!
Login
Hasło
Nie posiadasz konta? Nic prostszego. Zarejestruj się.
2014-10-21 10:34:00

Bezglutenowy marchewkowo-bananowy chlebek z orzechami

Składniki:
suche:

  • 1 1/3 szklanki bezglutenowej mąki,
  • 1 łyżeczka zmielonych nasion lnu,
  • ½ łyżeczki soli,
  • ¾ łyżeczki cynamonu,
  • 1/8 łyżeczki pieprzy Cayenne,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżeczka gumy ksantanowej;

mokre:

  • ¼ szklanki syropu klonowego,
  • 3 bardzo dojrzałe banany (rozmiażdżone),
  • sok z jednej pomarańczy i skórka z niej,
  • 2 łyżki oleju kokosowego,
  • ¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie),
  • ¼ łyżeczki startego świeżego imbiru;

oraz:

  • 2 średnie marchewki, starte na małych oczkach,
  • ¾ szklanki płatków owsianych lub mąki owsianej,
  • ¾ szklanki posiekanych orzechów włoskich i laskowych + ½ szklanki do dekoracji.


Przygotowanie:

Formę wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść oleje kokosowym. Rozgrzej piekarnik do temperatury 210 st. C.
Wymieszaj bardzo dokładnie ze sobą wszystkie mokre składniki. Dodawaj suche składniki mieszając całość i dodaj pozostałe składniki, czyli marchewkę, płatki owsiane i orzechy. Wylej masę do formy i posyp chlebek na górze orzechami.
Piecz chlebek 20 minut, po czym zmniejsz temperaturę do 180 st. C i piecz jeszcze 15 minut. Schłodź chlebek przed pokrojeniem i podaniem.

Dodaj komentarz
Wszystkie pola formularza są wymagane

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śledź nas na
google+ facebook pinterest