Strona korzysta z plików cookies. Zamknięcie tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Dowiedz się więcej. Zamknij
Zaloguj się, by móc dodać swoje przepisy i wejść do naszego pysznego, kulinarnego świata!
Login
Hasło
Nie posiadasz konta? Nic prostszego. Zarejestruj się.
2015-06-16 10:45:00

Fishburger

TAGI:
fishburger, ryba

Składniki:

  • 300g filetów z białej ryby, bez skóry
  • 1 duże jajko
  • 50g płatków kukurydzianych, drobno pokruszonych
  • 3 słodkie ziemniaki, pokrojone w grube chipsy
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 4 małe, pełnoziarniste bułeczki
  • garść liści sałaty
  • 1 cytryna, pokrojona w ósemki
  • sól i pieprz
Na sos tatarski:
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka korniszonów, pokrojonych w drobniutką kosteczkę
  • 1 łyżeczka kaparów, opłukanych i posiekanych
 
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200C. Rybę pokrój na 4 równe kawałki. Roztrzep jajko i namocz rybne kotleciki. Potem zanurz je w pokruszonych płatkach kukurydzianych i odłóż do lodówki na 10 minut.
 
Ziemniaki dokładnie zanurz w oleju i dopraw gruboziarnistą solą i pieprzem. Piecz je przez 20 minut na blaszce.
W międzyczasie wymieszaj wszystkie składniki sosu tatarskiego i odstaw go do lodówki. Obróć ziemniaczki, na tej samej blaszce ułóż kotleciki rybne i piecz przez 15 minut, obracając kotleciki w połowie czasu. W ostatniej minucie do piekarnika włóż przekrojone bułeczki, aby je podgrzać.
 
Bułki wysmaruj sosem tatrskim, połóż sałatę, ułóż kotlecik i przykryj. Podawaj z upieczonymi ziemniaczkami i kawałkami cytryny.
Dodaj komentarz
Wszystkie pola formularza są wymagane

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śledź nas na
google+ facebook pinterest