Strona korzysta z plików cookies. Zamknięcie tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Dowiedz się więcej. Zamknij
Zaloguj się, by móc dodać swoje przepisy i wejść do naszego pysznego, kulinarnego świata!
Login
Hasło
Nie posiadasz konta? Nic prostszego. Zarejestruj się.
2014-11-12 13:46:00

Półgodzinne precle

TAGI:
precle

Składniki:

  • 1 ½ szklanki ciepłej wody,
  • 1 opakowanie drożdży w proszku (2 ¼ łyżeczki),
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1 łyżka cukru,
  • 3 ¾ - 4 ¼ szklanki mąki + odrobina do podsypania,
  • 1 duże jajko,
  • gruboziarnista sól morska.


Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 220 st . C. Rozłóż na blasze papier do pieczenia albo sylikonową matę do pieczenia.


Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, mieszając całość przez minutę. Dodaj sól i cukier i dokładnie wymieszaj. Powoli dodawaj 3 szklanki mąki (po jednej) i mieszaj drewnianą łyżką. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodawaj po pół szklanki mąki. Kiedy ciasto będzie sprężyste, jest gotowe do wyrobienia.


Przenieś ciasto   na wysypany mąką blat. Wyrabiaj ciasto przez 3 minuty i uformuj kulę. Ostrym nożem potnij ciasto na kawałki o wielkości ok. 1/3 szklanki. Możesz podzielić też ciasto na mniejsze kawałki – wszystko zależy od tego, jak duże precel chcesz uzyskać.


Rozwałkuj kawałek ciasta na około 50-centymetrowy wałek i uformuj z niego precla. Podobnie zrób z pozostałymi.
W małej misce ubij jajko i posmaruj nim precle z obu stron. Ułóż na blasze do pieczenia i obsyp solą. Piecz przez 10 minut, zmniejsz temperaturę i piecz jeszcze 5 minut aż góra ładnie zbrązowieje. Pozostaw do przestygnięcia.

Dodaj komentarz
Wszystkie pola formularza są wymagane

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śledź nas na
google+ facebook pinterest