Strona korzysta z plików cookies. Zamknięcie tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Dowiedz się więcej. Zamknij
Zaloguj się, by móc dodać swoje przepisy i wejść do naszego pysznego, kulinarnego świata!
Login
Hasło
Nie posiadasz konta? Nic prostszego. Zarejestruj się.
2014-07-14 09:01:00

Portugalskie Pasteis de Nata

To portugalskie ciastka o wyjątkowym smaku. Możecie znać je również pod nazwą "Pasteis de Belem", która pochodzi od nazwy dzielnicy w Lizbonie, gdzie stoi klasztor Hieronimitów. I to właśnie mnisi są twórcami słynnych już na cały świat ciastek, ikony kuchni portugalskiej. Z biegiem czasu pojawił się też pomysł posypywania gorących pasteis cukrem i cynamonem. Zachęcam do spróbowania ciastek - mnie zawsze przenoszą do mojej ukochanej Lizbony!


Składniki:

  • opakowanie ciasta francuskiego,
  • 3 łyżki mąki,
  • 1 ¼ szklanki mleka,
  • 1 1/3 szklanki cukru,
  • 1 laska wanilii,
  • 2/3 szklanki wody,
  • ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii,
  • 6 dużych jajek roztrzepane,
  • cukier puder,
  • cynamon.

Przygotowanie:
Zmieszaj dokładnie mąkę z ¼ szklanki mleka. Cukier oraz laskę cynamonu wrzuć do wody i doprowadź do wrzenia, nie mieszaj. Podgrzej 1 szklankę mleka i wlej do wcześniej przygotowanej masy mąki z mlekiem, wymieszaj trzepaczką. Usuń laskę cynamonu i syrop wlej do mąki z mlekiem, energicznie mieszając. Dodaj wanilię i mieszaj minutę, póki całość jest ciepła. Dodaj jajka, wymieszaj, zawiń miskę folią i odstaw.

Piekarnik rozgrzej do 290 st. C. Wyłóż ciastem foremki do muffinek. Każdą z babeczek wypełnić do ¾ wysokości kremem. Piecz je 8 – 9 minut, aż zrobią się złocisto-brązowe. Daj im chwilę ostygnąć i wyjmij z foremek. Oprósz cukrem pudrem i cynamonem.

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz
Wszystkie pola formularza są wymagane
  • Klaudia

    20-07-2014 18:04

    Aktualna ocena: 3.7

    1 osób, które to lubią

    Jeszcze nigdy nie jadłam takich ciastek , a wyglądają na bardzo smaczne :)
  • BillyPlage

    10-06-2017 16:09

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    wh0cd7963309 cheapest effexor bonuses clonidine 0.1 mg lasix propranolol
  • BillyPlage

    29-07-2017 19:50

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    wh0cd955120 prescription retin a products seroquel for anxiety and depression order viagra

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śledź nas na
google+ facebook pinterest