Strona korzysta z plików cookies. Zamknięcie tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Dowiedz się więcej. Zamknij
Zaloguj się, by móc dodać swoje przepisy i wejść do naszego pysznego, kulinarnego świata!
Login
Hasło
Nie posiadasz konta? Nic prostszego. Zarejestruj się.
2014-07-14 09:56:00

Tort Pavlova

Składniki:

  • 4 białka w temperaturze pokojowej,
  • 200 g cukru,
  • szczypta soli,
  • 500 ml kremówki,
  • opcjonalnie: usztywniacz do śmietany,
  • 0,5 kg truskawek,
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego.


Przygotowanie:

Białka z solą ubij na sztywną pianę. Dodaj 200 g cukru po łyżce, nieustannie miksując. Masa białkowa powinna być błyszcząca i bardzo sztywna.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 140 st. C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia (możemy narysować na niej ołówkiem dwa równe okręgi). Ubitą bezę wykładamy na papier, aby uzyskać dwa kształtne koła. Pieczemy ok. 70 minut i zostawiamy do ostudzenia.

Kremówkę ubijamy na sztywno i dodajemy cukier waniliowy (opcjonalnie usztywniacz). Wystudzony krążek bezowy układamy na talerzu, smarujemy połową ubitej śmietany i wykładamy połowę truskawek pokrojonych w plastry. Przykrywamy drugim krążkiem bezowy i wykładamy pozostałą śmietanę oraz truskawki. Oprócz truskawek, możesz także dodać borówki amerykańskie.

 

 

Galeria

Dodaj komentarz
Wszystkie pola formularza są wymagane

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śledź nas na
google+ facebook pinterest