Strona korzysta z plików cookies. Zamknięcie tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Dowiedz się więcej. Zamknij
Zaloguj się, by móc dodać swoje przepisy i wejść do naszego pysznego, kulinarnego świata!
Login
Hasło
Nie posiadasz konta? Nic prostszego. Zarejestruj się.
2015-03-23 13:21:00

Wielkanocne bułeczki

Składniki: 

Do ciasta:
  • 625 g białej mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki przyprawy korzennej
  • 45 g niesolonego masła, pokrojonego w kostkę
  • 85 g cukru
  • skórka z 1 cytryny
  • 1 ½ łyżeczki suchych drożdży
  • 1 jajko
  • 275 ml mleka
  • 125 g mieszanych suszonych owoców
 
Do lukrowania:
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • olej roślinny do smarowania
  • 1 łyżka złotego syropu do szklenia
 
Przygotowanie:
Przesiej mąkę, dodaj sól i przyprawy do dużej miski, utrzyj z nimi masło za pomocą palców. Zrób dziurę na środku masy i dodaj do środka cukier, skórkę z cytryny i drożdże. Ubij jajka i dodaj do mąki z letnim mlekiem. Mieszaj ze sobą do utworzenia gładkiej konsystencji. 
 
Ciasto wyłóż na deskę posypaną mąką. Delikatnie dodaj suszone owoce i wyrabiaj przez około 5 minut do uzyskania gładkiej i elastycznej masy.  Przygotuj dużą miskę, wysmaruj ją masłem i umieść tam ciasto ugniecione w kulę, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę. Po tym czasie ponownie wyrabiaj ciasto, znowu uformuj w kulę i ponownie odstaw przykryte ściereczką, tym razem na 30 minut. 
 
Wyrośnięte ciasto wyłóż na blat posypany mąką i podziel na 12 równych części. Z nich uformuj zgrabne bułeczki, ułóż na blacie i odstaw przykryte ściereczką na 5 - 10 minut.  Wysmaruj blachę masłem, ułóż bułeczki na pergaminie i odstaw na 40 minut, okryte folią. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 240C. Nadmiar mąki wymieszaj na gładką masę z 2 łyżkami zimnej wody, tą masą możesz wykonać ozdobny krzyż na każdej bułce za pomocą rękawa cukierniczego. Przenieś bułeczki do piekarnika i piecz przez 8-12 minut, aż będą złoto-brązowe. Po upieczeniu posmaruj syropem.
Dodaj komentarz
Wszystkie pola formularza są wymagane
  • Chiana

    16-05-2016 11:21

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    You know i will definately vote for st thomas aquinas shs at long last reingoction has been given to who is due the only skul to place first for three consecutive years in the west african rankings for the best skul am so proud to be a part of this family
  • Channery

    17-05-2016 13:50

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    sicuramente ci sono degli small side games o partitelle dove non si riesce ad aumentare la potenza e questo dipende ing ran aprte dalla qualità tecnica dei giocatori . Direi che la scelta va fatta al contrario: con quella eszoaitceirne sviluppo 12-13 watt e quindi la debbo far durare almeno 6′ , se ne sviluppo 16-18watt allora la faccio durare 3-4′ , quindi a posteriori la prima volta ma poi capisco quanto possono fare i miei gioatori . Se non arrivo neanche a 12 watt allora so che non è condizionante o lo è solo su tempi molto lunghi . Non so se mi sono riuscito a spiegarmi http://qczyzvjpasy.com [url=http://fjkripvrj.com]fjkripvrj[/url] [link=http://obmvtguwis.com]obmvtguwis[/link]
  • Jaylon

    19-05-2016 14:57

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    Don’t they have term limits on being the Mayor of NYC? I hope so. That stupid ass is dangerous. Who in the hell voted for him? Has he ever been given an IQ test? Better yet, has the people who voted for him been given an IQ test. Now that New York is on the same road as California, (headed for bankruptcy) Bloomberg will want to kiss Obama’s rear end for financial help. God save this country from these lunatics who call themselves “our elected of&2icals.f#82i1; http://ivkqecqmsar.com [url=http://qzzhiwj.com]qzzhiwj[/url] [link=http://guudist.com]guudist[/link]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śledź nas na
google+ facebook pinterest