Strona korzysta z plików cookies. Zamknięcie tego komunikatu oznacza zgodę na ich zapisywanie na Twoim komputerze. Dowiedz się więcej. Zamknij
Zaloguj się, by móc dodać swoje przepisy i wejść do naszego pysznego, kulinarnego świata!
Login
Hasło
Nie posiadasz konta? Nic prostszego. Zarejestruj się.
2015-10-22 15:01:00

Złocisty i chrupiący pieczony boczek

TAGI:
boczek, pieczony

Składniki

  • 1 kilogram boczku (w całości)
  • 1 szklanka soli


Marynata:

  • ¼ szklanki sosu sojowego
  • 1/3 szklanki wina ryżowego (np. chińskie Shaoxing)
  • 2 łyżeczki brązowego cukru
  • 2 ząbki czosnku, świeżo wyciśnięte

 
Przygotowanie
Na początku dokładnie osusz boczek za pomocą ręczników papierowych. Wymieszaj składniki na marynatę i wlej do odpowiednio dużego naczynia, aby zmieścił się cały kawałek boczku. Następnie umieść boczek w naczyniu upewniając się, że tylko mięso jest zanurzone w marynacie, a skórka na wierzchu pozostaje całkowicie sucha! W razie potrzeby odlej trochę marynaty, a następnie włóż do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.


Nastaw piekarnik na 180 stopni i przygotuj brytfankę (lub inne naczynie żaroodporne) wykładając ją w całości folią aluminiową i wlej około 2,5cm wody. Na brytfance umieść kratkę do pieczenia i połóż na niej zamarynowany wcześniej boczek (w ten sposób boczek ugotuje się w piekarniku).


Na wierzch boczku wysyp równomiernie sól, umieść w górnej części piekarnika i piecz przez około 40 minut. Sól, która była wysypana na wierzchu powinna uformować się w „ciasto”, które w całości można zdjąć z boczku.
Na koniec należy włożyć boczek na kolejne 30 minut do piekarnika nagrzanego do 240 stopni, aż skórka będzie złocista i chrupiąca. Po wyjęciu odstaw do lekkiego wystygnięcia, pokrój na kawałki i gotowe! Smacznego!
 

Dodaj komentarz
Wszystkie pola formularza są wymagane
  • Jaylene

    16-05-2016 13:50

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    I seem to remember in the Guinness book (the old small one with no picesrtu) that someone rode a dirtbike up the Empire State Building or the Sears Tower. Does anyone remember that or am I just going nuts?
  • Pokey

    17-05-2016 07:27

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    ด¸¹¹ààžà¸§à¸ˆà¸²:Thank you for the good writeup. It if truth be told was once a amusement account it. Look advanced to more introduced agreeable from you! By the way, how could we keep in touch?
  • Isabelle

    17-05-2016 13:57

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    John, thanks for taking the time to your? vids. I’ve researched what seemed to be nothing but scary stories in mist forums. I’m happy you are doing awesome. My question: other than the bout of 2 days sciatica (in u r first 2 weeks) that was treated w/Prednesone…any more pains that were significant up until this current date (12I1/0/)?Today,2’ve just scheduled my L5S1 MIS TLIF in 3 weeks. I’m still scared, but your videos will be replayed on my itouch over & over to flood my mind (preop) with http://nztypdwwc.com [url=http://xbweagylzc.com]xbweagylzc[/url] [link=http://dwnawxkrd.com]dwnawxkrd[/link]
  • Kevlyn

    18-05-2016 12:11

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    The desolation of God’s house was caused by the people of God not appreciating Christ and not giving Him the pr Âiinenceeemn all things. Desolation creeps in whenever we don’t give Christ the first
  • Shorty

    19-05-2016 15:02

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    PC: 85 (previous clean 1RM)CHP: 85 for all sets, was feeling heavy more like clean belly-height pullsRack Jerk: 80, missed 85 twice3×5 strict toes to bar, straight legs, pointed toes, et2;8#c30&also dropped a med ball on my face trying to do weighted T2B http://yokjqdfyex.com [url=http://vkhtsjkxuqq.com]vkhtsjkxuqq[/url] [link=http://ctngnffk.com]ctngnffk[/link]
  • Phyllisaxiop

    18-01-2017 06:31

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    wh0cd990313 acomplia diclofenac gel allopurinol buy prednisolone 5mg viagra pill
  • Phyllisaxiop

    25-02-2017 12:16

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    wh0cd990313 cialis where to buy
  • BrettItach

    01-06-2017 23:04

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    wh0cd319706 price of bupropion prednisolone buy vermox Amitriptyline Online generic amoxil
  • JerryBrift

    03-07-2017 02:23

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    izg4jaa3cqn0wzos5q

    google

    google

    hfsdinfuks1jj3vvq5
  • johhnybaf

    12-07-2017 16:38

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    rs5osrcyin1fjj2x0m

    google

    google

    8frhwnwg1ssfdkw8gq
  • BrettItach

    20-07-2017 12:19

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    wh0cd722208 Generic Bentyl where can i buy nolvadex online cheap dapoxetine
  • Mkaaseivy

    25-07-2017 15:01

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    5oyzprxf5r47lqtju3

    google

    google

    lda9owas0c9r7zlapg
  • Jasonhib

    26-07-2017 07:13

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    vynsdvhcby6pj3oo64

    baidu

    baidu

    ptktgyr06otij2smlg
  • Jasonhib

    26-07-2017 19:01

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    v63xn66zlpo8tszfyx

    baidu

    baidu

    aq5f51syc3t6hob4ib
  • Jaonret

    07-08-2017 12:27

    Aktualna ocena: Nie ma jeszcze żadnej oceny

    0 osób, które to lubią

    iij1o0vulxyayr1edk

    baidu

    zmeeityxzkjevil85s

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śledź nas na
google+ facebook pinterest